Грейпфрут Состав

Вечнозелёное теплолюбивое дерево семейства рутовых. Растёт только в субтропических районах. Урожайность 200-300 плодов с дерева. Признаком зрелости является желтая окраска кожуры. Созревая в декабре, плоды грейпфрута прекрасно сохраняют свою ценность до июля.

Грейпфрут Состав
Грейпфрут богат аскорбиновой кислотой 30-50% мг на сырое вещество, витаминами В1 (0,06-0,08), В2 (до0,09), РР (0,15). Имеются также сахара и органические кислоты.

Химический грейпфрут состав напоминает апельсин. Однако, в связи с более низким содержанием сахаров, грейпфрут больше показан при сахарном диабете, чем апельсин. Кроме того, грейпфруты гораздо менее аллергенны и поэтому могут применяться при аллергических заболеваниях, в том числе при диатезе у детей.

В состав грейпфрута входит аскорбиновая кислота, которая обладает общеукрепляющим и стимулирующии иммунную систему средством при различных болезнях (простудные, онкологические и т. д.), также она незаменима в зимне-весенний период.

Витамин В1 входящий в состав грейпфрута в организме не накапливается, поэтому его необходимо вводить с пищей ежедневно.

Грейпфрут - достойный соперник лимона, но обладает более приятным вкусом: нужно только знать, что вся горечь заключается в перегородках между дольками, которые следует удалять. Плоды перерабатываются на сок, варенье, компот.

Грейпфрут Состав. Грейпфрут химический состав